Ferme Regain

Vente à la ferme :

La Paturollerie 18170 LOYE SUR ARNON

🕰 Nos horaires d’ouverture sont calées sur le changement d'heure :
. horaires d'été : mercredi et vendredi -> 17h – 19h
. horaires d'hiver : mercredi et vendredi -> 16h30 - 18h

Fermeture annuelle : janvier

Retrouvez-nous sur les marchés:

. samedi matin à St-Amand-Montrond sous la halle

. lundi matin à Lignières également sous la halle 

A la ferme Regain, nous souhaitions trouver un équilibre pour produire sans détruire.

L'agriculture biologique avec pas ou peu de chimie est une évidence pour nous. Peu, car nous ne laisserons pas un animal en souffrance s'il faut utiliser des antibiotiques par exemple.

Les herbivores en rotation sur les prairies s'entraident au patûrage, la pression du parasitisme diminue ce qui nous permet de limiter les vermifuges. Nous traitons au cas par cas si l'immunité de l'animal est trop faible. Le mieux est de sélectionner à la base des animaux résistants et de pratiquer des coprologies c'est à dire analyse de fecès.

Les vermifuges détruisent la vie du sol et les insectes qui sont nécessaires à la décomposition des bouses et petites crottes. Si les insectes meurent, qui pourra aider à la fertilisation de nos prairies ? 

De croiser les espèces bovines, ovines et équines nous aident aussi à diversifier les graminées et légumineuses naturellement présentes dans nos prairies. Car chacun à des préférences et une méthode de broutage typique.

Ces herbes sauvages sont très intéressantes pour leur organisme mais aussi pour nos papilles car c'est dans le lait puis dans les fromages que nous pourront retrouver les qualités organoleptiques de nos prairies naturelles.

D'où l'intérêt de travailler un lait cru, car depuis la vie des sols jusque dans vos assiettes, c'est la santé de chacun que nous souhaitons entretenir.